Buenos Aires, na Argentina, é um paraíso gastronômico. São mais de 5.500 restaurantes cadastrados no Tripadvisor das mais variadas cozinhas. Com câmbio favorável, os turistas do mundo todo se esbanjam com a deliciosa carne argentina, sempre regada a um bom vinho Malbec.
Entretanto, os restaurantes mais sofisticados ou mais bem avaliados não são baratos. Alguns cobram em dólares, outros exigem reservas antecipadas. Há aqueles com enormes filas de espera ou ainda que cobram caro por um menu fixo não tão interessante. Infelizmente, são esses os que mais atraem a atração dos turistas e, às vezes, nem são tão bons assim, só tendo fama entre os visitantes estrangeiros, principalmente os brasileiros. Desse conjunto, posso citar o Fogón Asado, o Don Julio, o El Mercado, o Cabernet, o Aramburu e a Cabaña las Lilas.
Comer bem pagando caro você faz em qualquer lugar. O grande diferencial de Buenos Aires nos dias atuais é poder comer bem pagando relativamente pouco.
Neste post, sugerimos 6 restaurantes em Buenos Aires, testados e aprovados, para você experimentar a deliciosa cozinha regional ou a internacional a preços bem razoáveis. Confira!
1. Villegas Resto & Grill
O Villegas Resto & Grill é um restaurante especializado em carnes em Puerto Madeiro, bem próximo à Fragata Sarmiento e à Ponte da Mulher, em Buenos Aires. Avaliado com nota 4,4/5 no Google e 4/5 no Tripadvisor, conta com o selo Traveller’s Choice 2022.
Seus produtos são provenientes de fazendas próprias, onde o gado é criado e supervisionado desde o nascimento, garantindo assim a origem qualificada de suas carnes. Nestes estabelecimentos, é feito um estudo pormenorizado do solo, permitindo o crescimento de pastos ótimos para uma melhor alimentação do animal (fonte: site do restaurante).
O ambiente do restaurante é fino e agradável. Há uma área externa e uma área interna. Quando o conhecemos, não havia fila para conseguir uma mesa. A propósito, os argentinos costumam jantar bem mais tarde que os brasileiros.
O atendimento foi muito bom desde o início. O menu inclui várias opções da parilla argentina, tais como Bife de Chorizo, Ojo de Bife, Entraña e Medallón de Lomo. Os preços variam de 2 mil a 4 mil pesos (entre R$ 36 e R$72 aprox). Os pratos são bem servidos e as carnes mais bem passadas que no Brasil; atente-se a isso quando for escolher o ponto da sua.
Além das carnes, há várias opções de entradas, saladas, pescados, massas e de sobremesas. Isso tudo, sem falar nas tábuas de carne para partilhar e na excelente carta de vinhos.
De início, vem um antepasto com vinagrete, molho chimichurri, patê e um pão de ervas quentinho para abrir o seu apetite.
No almoço, de segunda a sexta-feira, há um menu executivo com duas opções. A opção I ($ 2.190 pesos) contempla prato principal, guarnição e sobremesa. A opção II ($ 2.440 pesos) contempla entrada, prato principal, guarnição e sobremesa.
Provamos um bife de chorizo com papas rústicas acompanhado de um delicioso vinho Nieto Malbec (1/2 garrafa). Deu para dividir para duas pessoas. A conta foi de 6.500 pesos argentinos – cerca de R$ 120, no câmbio não oficial.
Para conferir o menu principal do restaurante, clique aqui.
2. Sorrento
Sorrento é um restaurante fino localizado na zona de Puerto Madero, em Buenos Aires, avaliado com nota 4,5/5 no Google e no Tripadvisor. Com uma ampla área, conta com vários ambientes para os visitantes. Quando chegamos para almoçar, não havia fila e havia muitos lugares vagos.
A propósito, quem fica no piso superior, tem acesso a uma belíssima vista de Puerto Madero.
Oferece vários pratos de culinária argentina, espanhola e mediterrânea. O visitante pode encolher entre um menu de três passos (entrada, principal, sobremesa e bebida) ou opções individuais no cardápio principal, que contempla: entradas, pescados e mariscos, massas frescas artesanais, carnes e saladas. Os cortes de carne custam entre 3 mil e 4 mil pesos (out/2022).
Estávamos em três pessoas e provamos um bife de chorizo, um bife de lomo grille, papas rústicas, tudo acompanhado com o vinho Saint Felicien Malbec. A conta saiu por 15 mil pesos (cerca de R$ 270). A comida estava deliciosa e o vinho também. O atendimento também foi muito bom.
Para conferir o menu principal do restaurante, clique aqui.
3. La Aguada
La Aguada é um restaurante de cozinha regional argentina, localizado entre os bairros da Recoleta e Alto Palermo, em Buenos Aires. Está avaliado com nota 4,4/5 no Google e 4,5/5 no Tripadvisor, com selo Travellers’ Choice 2022. Quem visita o La Aguada se surpreende com a decoração do restaurante: aparelhos antigos, mobiliário rústico e mesas repletas de bilhetes dos visitantes de vários países.
A ideia do restaurante é trazer para Buenos Aires a cozinha da região noroeste da Argentina, que inclui as províncias de Tucumán, Salta e Jujuy. O menu inclui:
- empanadas tucumanas
- comidas típicas como locro, carbonada, mondongo, matambre e humita
- hamburguers
- tartas
- sanduíches gourmet e
- sobremesas.
Estivemos lá para o almoço. Provamos Locro (Ensopado de carne de vaca, porco, feijão, milho, abóbora e chouriço vermelho) e Bife a la Criolla (Bife em molho de tomate fresco, cebola, pimentão vermelho e verde, guarnecido com batatas ao murro). O primeiro prato custa apenas $1.500 pesos (R$27) e o segundo $2.400 pesos (R$ 44). Os pratos eram bem servidos e tudo estava delicioso. O atendimento também foi muito bom.
Como em todos os restaurantes argentinos, foi servido um pãozinho com uma pasta para abrir o apetite.
Para conferir o menu do restaurante La Aguada, clique aqui.
4. El Preferido
El Preferido (ou El Preferido de Palermo) é um restaurante argentino localizado no bairro de Palermo, em Buenos Aires. Fica a apenas 1 quadro do mais novo queridinho dos brasileiros: o Don Julio.
Operando desde 1952, é muito famoso pelas suas milanesas, prato típico porteño. Avaliado com nota 4,3/5 no Google e 4,5/5 no Tripadvisor, conta com o selo Travellers’ Choice 2022.
Conta com dois ambientes bem agradáveis: o interno e o externo, com mesinhas nas ruas de Palermo, debaixo das árvores.
A comida é muito boa e as garçonetes são bem atenciosas, mas os preços são mais elevados que os demais restaurantes da nossa lista.
Quando fomos almoçar, não havia filas. Segundo relatos, quando há filas, são servidas aos que estão na espera deliciosas empanadas quentinhas.
O cardápio compreende:
- entradas (pratos pequeños), com preços de $550 a $1.800 pesos
- pratos principais (clásicos), com preços de $1.660 a $6.410 pesos, com opções para dividir
- embutidos (charcutería artesanal), com preços de $1.200 a $1.590 pesos
- sobremesas (postres), com preços de $690 a $1.290 pesos.
Provamos uma Milanesa Fugazzeta ($3.440) e uma ensalada de hojas verdes ($880).
O restaurante oferece boas opções de vinhos em taça, o que não costuma ser comum. Na oportunidade, provamos o delicioso BenMarco Expresivo.
Para manter a qualidade dos vinhos servidos em taça, o restaurante usa o sistema de proteção Pivot Coravin, que prolonga a vida dos vinhos por até 4 semanas. Não é retirada a rolha. Uma agulha penetra na rola, retira o vinho e o substitui por gás argônio.
Para fazer sua reserva ou obter mais informações, clique aqui.
5. La Cocina
O La Cocina é um pequeno restaurante, estilo vintage, bem decorado, localizado na Avenida Pueyrredón, no bairro Recoleta, em Buenos Aires.
Especializado em empanadas ao forno da província de Catamarca, o La Cocina encanta turistas e locais. Alguns dizem que as empanadas do La Cocina são as melhores de Buenos Aires. O que eu posso dizer é que os preços são bem em conta ($250 pesos ou 5 reais).
Dentre as opções de empanadas, você pode escolher entre Carne Suave, Carne Picante, Pollo, Pikachu, Queijo e Cebola, Ricota e Presunto, Choclo (milho) e Pascualina. Pessoalmente, gostei bastante das empanadas de carne suave e a de choclo.
Você pode comer no local ou levar para casa. Optamos pela segunda opção.
O restaurante La Cocina também conta com uma unidade na Calle Florida (Galería Boston), na região central de Buenos Aires.
6. Fugazi Pizza
Fugazi Pizza é um pequeno estabelecimento localizado no bairro de Balvanera, bem próximo à Faculdade de Medicina (UBA). Considerada uma das melhores pizzas de Buenos Aires, está avaliado com nota 4,7/5 no Google.
O restaurante oferece apenas delivery e take-away. Não há mesas ou garçons. Isso, entretanto, não tira o prazer de provar as deliciosas pizzas feitas com farinha e molhos de tomate orgânicos e assadas no forno de pedras.
No estabelecimento, fomos muito bem atendidos e as pizzas ficaram prontas em 10 minutos. Se você pagar em dinheiro, tem 10% de desconto. Os preços são muito baratos para a retirada no local. Variam de $820 a $1.600 pesos, ou seja, entre R$ 15 e R$30.
Os sabores das pizzas são os seguintes: Cinco queijos, Margarita, Napolitana, Peperoni, Provolone, Rúcula e Parmesão. Além disso, há ainda alguns sabores especiais, tais como: Hongos, Guanciale, J&M e Marinara. É possível pedir pizzas meio a meio.
Para consultar o cardápio do Fugazi Pizza, clique aqui.
Dicas e Observações
- Com tantas opções disponíveis em Buenos Aires, obviamente, nossa lista de restaurantes não é exaustiva. Ela reflete, unicamente, as experiências de nossa última viagem à capital argentina em outubro de 2022. Com certeza, você poderá encontrar outros restaurantes com excelente custo-benefício, notadamente, se estiver fora dos bairros mais chiques de Buenos Aires (Puerto Madero, Recoleta, Palermo).
- É importante relembrar que nem sempre os restaurantes mais caros ou os mais famosos entre os turistas vão te proporcionar uma experiência gastronômica sensacional. A única certeza é que você vai pagar caro e pegar fila, se não tiver feito reserva. Uma experiência gastronômica que recomendo em Buenos Aires é no Mi Colleción de Vinos, que conhecemos em 2017, mas que não foi possível fazer desta vez. É necessário fazer reserva e o “restaurante” só funciona aos sábados.
- Em razão das questões do câmbio na Argentina, procure sempre pagar em dinheiro, em pesos argentinos ou em dólares americanos (se a cotação estiver boa). Se você pagar com o cartão de crédito ou débito emitido no exterior, a conversão será feita com base no câmbio oficial e suas refeições vão ficar muito mais caras.
- Todos os restaurantes, que não forem delivery ou take away, cobrarão um serviço de mesa conhecido por cubierto. Esse serviço pode ser cobrado por pessoa ou por mesa e, em ambos os casos, está claramente visível no cardápio. Muitas pessoas confundem o cubierto com o nosso couvert e acham que ao recusar a cestinha de pães e a pastinha (ou azeitonas) não terão que pagar. Errado. Comendo ou não, o valor do cubierto será cobrado.
- Por último, a gorjeta (propina) não vem inclusa na conta. Conversando com alguns argentinos, nos informaram que o valor adequado é o mesmo que o do Brasil: 10% do valor da conta.
- Confira todas as experiências gastronômicas do Classe Turista, clique aqui.
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