A Bodegas Viñas del Perchel é uma vinícola situada em Huacalera, às margens da Ruta Nacional 9 (3 km ao sul do centrinho do povoado). Trata-se de uma vinícola pequena e familiar, mas muito elogiada pelos visitantes (nota 4,7/5 no Google). O Terroir das Viñas de Perchel é caracterizado por condições extremas de elevada altitude e amplitude térmica, característicos das vinícolas da região de Jujuy.
A vinícola produz vinhos premiados e de excelente qualidade, tais como:
- Cactus Malbec (nota 4,1/5)
- Cactus Tannat (nota 4,4/5)
- Runa Malbec – Syrah (nota 4,2/5)
- Cactus Syrah (sem avaliação).
Para os interessados em enoturismo, a vinícola oferece as seguintes atividades:
- visita guiada
- visita guiada com degustação
- turismo de vindima
- ‘Experiência Quebrada de Humahuaca’.
Na ‘Experiência Quebrada de Humahuaca’ é a atividade mais completa da vinícola e dura cerca de 4 horas e 30 minutos.
logo na chegada, os visitantes recebem um chapéu típico para iniciar a caminhada pelas colinas. Durante o passeio, são visitados lugares geográficos e culturais emblemáticos da região, enquanto se aprende sobre sua importância histórica.
Ao chegar ao ponto panorâmico, é oferecido um lanche com sucos naturais para repor as energias antes de chegar ao estabelecimento. Uma vez lá, uma pequena degustação é oferecida junto com um vídeo explicativo sobre Jujuy e a viticultura de altitude.
Por fim, compartilha-se um almoço gourmet regional harmonizado com música nativa.
É importante mencionar que a Mabel, uma das proprietárias da vinícola, costuma acompanhar os visitantes e só recebe elogios pelo atendimento e pela sua paixão e dedicação à vitivinicultura.
A Bodega Viñas del Perchel funciona das 9h às 17h. É importante entrar em contato prévio para reservar suas atividades.