Guangzhou, na China, é famosa pela culinária cantonesa. Dentre as especialidades do Cantão, encontram-se o Dim Sum, que são pasteizinhos delicados fritos ou cozidos no vapor; o Congee, uma papa de arroz com carne, peixe ou vegetais e condimentos; e o Bai Qie Ji, ou frango escalfado. Quem visita Guangzhou, com certeza, deve prová-los.
Mas, se você estiver cansado da comida chinesa, nossa amiga Heloísa Carvalho, que mora por lá, fez uma relação de 3 excelentes restaurantes em Guangzhou apropriados ao paladar ocidental. Testamos e aprovamos. Confira!
1. Element Fresh
Element Fresh é uma rede de restaurantes de comida internacional com várias unidades em Guangzhou e nas principais metrópoles chinesas: Xangai, Hangzhou, Nanjing, Pequim, Shenzhen, dentre outras. Segundo afirma, a missão do Element Fresh é oferecer comida fresca, nutritiva e deliciosa.
Visitamos a unidade localizada no Taikoo Hui, um shopping center de luxo localizado no distrito de Tianhe. Apesar de localizado num shopping de luxo, o restaurante tem preços razoáveis para a qualidade que oferece.
- Convém dizer que, infelizmente, o Real (BRL) se desvalorizou bastante em relação ao Renmínbi (CNY). Na primeira vez que fui à China, em 2011, um real valia 4 yuans. No dia de hoje, vale apenas 1,43.
O menu é bem eclético e inclui petiscos de entrada, saladas, sucos, sanduíches, massas e grelhados. Como não poderia faltar, também há opções para o paladar asiático. Afinal, estamos na China. O menu de delivery com os vários itens e preços pode ser consultado no site da Element Fresh. Há uma pequena variação em relação ao menu normal.
Provamos os seguintes pratos: um Salmão com Salada de Quinoa, um Turkish Style Roasted Spring Chicken e um Codfish. Todos deliciosos!
O atendimento é bom e o ambiente agradável. Muitos atendentes falam inglês. O restaurante no Taikoo Hui costuma estar aberto das 11 às 22hs, com pequenas variações conforme o dia da semana. É possível fazer um brunch, almoçar ou jantar no Element Fresh.
2. Da Francesco
O Da Francesco é um restaurante italiano localizado na Xingsheng Rd., nas proximidades da Zhujiang New Town, uma área moderna em Guangzhou, com muitas áreas exclusivas para pedestres.
- O restaurante fica próxima à estação de metrô Liede. Para quem não sabe, a vila de Liede é um case bem sucedido de redesenvolvimento urbano em Guangzhou.
Logo na entrada do restaurante, vemos mesas alinhadas junto à parede e, ao final do corredor, um agradável bar. Tudo muito bem decorado.
Apesar de ser um restaurante italiano, o Da Francesco também oferece opções de carnes, peixes e outros tipos culinários, mas o forte mesmo são as massas e as pizzas. Há boas opções de vinhos, vendidos em garrafa ou em taça.
Provei um delicioso risoto com presunto parma, com uma deliciosa bruschetta de entrada.
O local está aberto das 11hs à 1 hora da manhã. À noite, o restaurante pode ficar lotado.
3. Oggi Trattoria
A Oggi Trattoria & Pizzeria é uma rede de restaurantes italianos na China com unidades em Shenzhen e Guangzhou.
Visitamos a unidade localizada no The Canton Place, uma área residencial de alto padrão, mesclada com restaurantes finos, lojas de grife e atividades de lazer. Fica na Vila de Liede que, conforme mencionamos, foi toda reformulada. Dentre as lojas de grife, destacam-se as dos carros Tesla e da Ferrari. Há muitos residentes estrangeiros por ali.
Na área central, aberta, encontram-se vários restaurantes, tais como, o Corner’s Deli, Hoi Fan, Morida, Element Fresh (outra unidade), 1920, dentre outros. Você pode sentar-se na área interna ou externa dos restaurantes.
A Oggi Trattoria é um outro desses restaurantes. Seu menu contempla antepastos, saladas, sopas, risotos, massas (inclusive vegetarianas), peixes, carnes e pizzas. Não deixe também de provar as deliciosas sobremesas. Para beber, há uma variedade de vinhos e são vendidos também por taças. Consulte aqui o menu completo.
Chegamos em torno das 15hs e o restaurante estava vazio. Ficamos na parte interna, um ambiente bem agradável. O atendimento é bom e os atendentes falam inglês.
Provamos uma bruschetta mista de entrada, uma lasanha a bolonhesa e um Ravioli ao molho de ervas aromáticas. Os pratos estavam muito bons.
Os preços também são razoáveis, considerando a qualidade dos produtos.
É bom lembrar que, em determinados horários e no final de semana, o restaurante pode ficar lotado e ter fila de espera. Alguns clientes apontam que o serviço foi um pouco lento, mas não foi o nosso caso, afinal o restaurante estava vazio.
O restaurante está aberto de segunda à domingo, das 11:30hs às 23:30hs.
Para chegar ao The Canton Place, achamos mais conveniente usar o Didi Greater China, que é um aplicativo semelhante ao Uber que funciona em Guangzhou. É possível ir de metrô, mas as estações Liede e Tancun Station estão localizadas a 1,2 km e a 850 metros, respectivamente, do complexo.
A outra unidade da rede em Guangzhou encontra-se no Tianlun Garden, um edifício de apartamentos localizado no distrito Yuexiu, na rua Jianshe 4th. Essa unidade fica aberta 24 horas.
